מה גורם לכך שכל כך קשה לנו להימנע ולהגיד 'לא' לקינוחים ומאכלים עתירי סוכר על צורותיו השונות?
כשאנחנו חושבים על מאכלים עיתירי סוכר אנחנו ישר חושבים על קינוחים מתוקים וממתקים שונים אך בפועל כיום מוסיפים סוכר להמון מוצרים לכאורה בריאים שלא ממש היינו מצפים שיהיה בהם סוכר כמו לדוגמה רסק עגבניות, חטיפי גרנולה, יוגורט, פירות יבשים ועוד.
מכיוון שסוכר נמצא כמעט בכל מקום, זה חשוב להבין איך הוא משפיע עלינו.
הסוכר שנכנס לנו לפה מפעיל את הקולטנים של בלוטות הטעם שיש לנו בחלק הקדמי של הלשון, אותם קולטנים שולחים סיגנלים אל המוח שמעבד את הנתונים הללו.
בסרטון המצורף מסבירים שלב אחר שלב איך סוכר שאנחנו מכניסים לגוף משפיע עלינו.